(aus www.tzavarasoil.gr/node/72)
Die Olive in Messenien
Ganz Messenien ist ein endloses Olivenanbaugebiet das sich von den Stränden des Messenischen Golfs bis zu den Hängen des Teiethos ausbreitet. Aus der Präfektur von Messeninien stammen zwei Sorten die kultiviert und weltweit verbreitet wurden. Die Sorte „Koroneiki“, die Ihren Namen von Koronia ableitet, ist eine einzigartige Sorte mit olivgrüner Frucht, und die Sorte „Kalamon“, die hauptsächlich zum Verzehr vorgesehen ist, ist bekannt für ihr knuspriges Fruchtfleisch.
Die Europäische Union hat mit der Verordnung 1065/97 das Messinische Native Olivenöl wegen seiner besonderen Eigenschaften als Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U) anerkannt.
Bei Ihrem zweiten Weltkongress 1995 in San Francisco USA ist die Internationale Gesundheitsorganisation nach mehrjährigen Forschungen zu dem Ergebnis gelangt, dass sich die Mittelmeerküche wohltuend auf unsere Gesundheit auswirkt und eine höhere Lebenserwartung bietet. Zum ersten mal hat die Organisation die „Pyramide“ der Mediterranen Ernährung aufgestellt, die als Vorbild für eine gesunde Ernährung dienen soll. Das Native Olivenöl und die Olive ist darin ein Basiselement der Ernährung.
Mediterrane Ernährung – Gesund und Geschmacksvoll
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