Olivenöl und Gesundheit – eine Lebensquelle.
Die bekannten Ärzte des Altertums wie Hippokrates und Galinos glaubten an die wohltuende Wirkung des Olivenöls. Mit ausgezeichnetem Aroma, einzigartigem Geschmack und hohem Nährwert ist es ein Grundelement unserer Ernährung, da die Zusammensetzung seiner Fettsäuren 70-80% aus einfachungesättigten und 10% aus mehrfachgesättigten Fettsäuren besteht. Dieses Verhältnis ähnelt der Muttermilch.
Die Kindermedizin sieht im Olivenöl einen wichtigen Faktor für die Erhaltung des Stoffwechselgleichgewichts sowie auch der Entwicklung des Gehirns und des Knochenbaus. Die Altersmedizin hält es für unerlässlich wegen seines hohen Vitamin-E Gehalts, welches den Alterungsprozess bremst.
Die Geschichte der Olive.
Die Olive spiegelt tausende von Jahren griechischer Geschichte wieder. Nach der Mythologie hat die Göttin Athene den alten Griechen zwei Geschenke gereicht.
Sie schenkte Ihnen die Weisheit und den Olivenbaum als Quelle des Reichtums.
Der Olivenbaum wurde als heilig und damit als besonders zu schützender Baum betrachtet. Er war ein Symbol des Friedens, des Sieges, der Freundschaft der Völker und der Weisheit.
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